Voorgerecht
Tataki van tonijn, Wakame salade, wasabimayonaise
HoofdgerechtenÂ
Vegeburger, warme groentemix en side salad
Filet van hert met wildgarnituur, kroketten
Filet van fazant 'Fine Champagne' wintergarnituur en kroketten
Ragout van everzwijn en hertgehakballetjes, wintergarnituur en kroketten
Eendenborstfilet, sinaasappelsaus, wintergarnituur en kroketten
Grietfilet met botersaus, broccoli, champignons en frietjes
Roze zalm, groene kruidensaus, warme groentjes en frietjes