Menu @ €48
Carpaccio van rundvlees
Gran Padano - pijnboompitten - balsamico - tomaatcerise - rucola
Of
Gerookte zalm - ricotta
zalmeitjes - wakame salade - toast
---
Op zijn vel gebakken roze zalm
dillesaus - kruidenkrieltjes met groentjes
Of
Varkenskroontje
Blackwell - witloofsla - frietjes
--
Dame Blanche met warme chocoladesaus
toefje slagroom

Menu @ €33

Beenhamkroket met garnituur
(kroket van Bezembinderbeenham en bezembinderspek)
Streekproduct uit Maldegem Kleit
--
Rundsspies Belgisch Witblauw op de grill gebakken
pepersaus
slaatje en frietjes
--
Vanille-ijs
of
Koffie

Voorgerechten :

- Carpaccio van rundvlees - Gran Padano - pijnboompitten - balsamico    €17
       tomaatcerise - rucola
- gerookte zalm - ricotta
       zalmeitjes - wakame salade - toast   €18

Hoofdgerechten :

- Op zijn vel gebakken roze zalm   €27
     dillesaus - kruidenkrieltjes met groentjes
- Varkenskroon Blackwell - witloofsla - frietjes   €25
- Filet van fazant 'Fine Champagne' - herfstgarnituur - gratin  €30
- Osso Bucco van kalf - gremolata - pasta  €30
- Vegetarische balletjes - warme groentjes van het seizoen - tomaatcericesaus
     Side salat - frietjes   €22