suggestie/feestmaandmenu
van 2 tem 31 januari '19
prijs menu : €43
Tataki van tonijn
Wakame salade
wasabimayonaise
--
Eendenborst
filet / sinaasappelsaus / wintergarnituur
kroketten
of
Roze zalm
groene kruidensaus / warme groentjes / frietjes
--
IJstaart van ' De Bushoeve'
Suggestiemenu 42
van 1 tem 13 februari
(vanaf 14 tem 17 febr. is er een Valentijnmenu)
Carpaccio van rundvlees
Parmezaanse kaas / pijnboompitten / rucola
--
Bouillabaisse
rode poon / tongrol / venusschelpen
stokbrood en rouille
of
varkenskroontje
mosterdsaus Tierenteyn / ratatouille / salsa van tomaat
krielaardappelen
--
Moeulleux van witte chocolade