Suggestiemenu €42
van 19 febr tem 8 maart
Coquilles, zalf van butternut
botersausje
Millefeuille
--
Dunne lende van Belgisch Witblauw
Peperroomsaus
sla en frietjes
of
Skrei haasje
bloemkool / pastinaak / champignons
spinaziepuree
--
Flensje met ijs en chocoladesaus
Suggestiemenu €42
van 14 maart tem 9 april
Burrata Caprese
met zongedroogde tomaatpartjes
pijnboompitten, rucola, balsamicodressing
en huisbereid kroketje van Serranoham
--
Visbrochette met dillesaus
lenteslaatje en kroketten
of
Varkenshaasje
dragonsaus
warme lentegroentjes en spinaziepuree
--
Huisbereide appeltaart
bolletje vanille-ijs