Aspergemenu €44
--
Amuse : aspergestukjes met couscousparels
en tomatade
--
Kroket van asperges en garnalen
geserveerd met lauwe asperges, pesto, garnalen, pijnboompitjes,
fijne basilicum, zacht gebakken kwarteleitje
--
Fris afkoelende sorbet
als tussendoortje
--
Asperges met lamsfilet 'bordelaise'
aspergescheuten
krielaardappelen
--
vanille-ijs
of
koffie met zoetigheden